貴琴ペーストの作り方
桂琴ペーストは伝統的な中国の薬膳食品です。熱を取り除き、解毒し、陰に栄養を与え、乾燥を保湿する効果があります。特に夏に人気です。近年、健康志向の高まりに伴い、すっぽんペーストの作り方や効能が話題になっています。この記事では、貴琴ペーストの準備方法を詳しく紹介し、この伝統的な珍味を誰もがよりよく理解できるように関連データを添付します。
1. スッポンペーストの主な原材料

貴琴ペーストの主原料は、スッポンの甲羅、スイカズラ、スイカズラ、甘草などの漢方薬と、適量の氷砂糖または蜂蜜です。主な成分とその効果に関する詳細なデータは次のとおりです。
| 原材料 | 効能 | 投与量(完成品500グラムあたり) |
|---|---|---|
| タートルボード | 陰に栄養を与え、腎臓に栄養を与え、熱を取り除き、解毒します。 | 50g |
| スミラックス | 利尿作用、解毒作用、脾臓と胃を強化する | 30g |
| スイカズラ | 熱を取り除き、解毒し、炎症を軽減し、熱を下げます | 20g |
| 甘草 | さまざまな薬を調合し、肺に潤いを与え、咳を和らげます。 | 10グラム |
| 氷砂糖/はちみつ | 調味料、肺に潤いを与える | 100g |
2.桂琴ペーストの作り方
1.原料の準備:亀の甲羅、スマイラックスポリア、スイカズラ、甘草などの漢方薬を洗い、30分間浸して不純物を取り除きます。
2.調合物を沸騰させる:浸した漢方薬を鍋に入れ、適量(約2000ml)の水を加え、強火で沸騰させた後、弱火にして500ml程度になるまで2~3時間煮ます。
3.薬物残留物をフィルタリングする:薬液を細かいガーゼでろ過して薬の残留物を除去し、透明な薬液を保持します。
4.氷砂糖/蜂蜜を加える:濾過した薬液を鍋に戻し、氷砂糖または蜂蜜を加え、完全に溶けるまで弱火でかき混ぜます。
5.冷却成形:溶液を容器に注ぎ、室温まで冷ました後、ペースト状に固まるまで冷蔵庫に2〜3時間置きます。
3. 貴琴ペーストの摂取に関する提案
貴琴ペーストは夏、特に暑がりで怒りやすい人に適しています。桂琴ペーストの摂取に関する推奨事項は次のとおりです。
| 群衆を食べる | 推奨用量 | 注意事項 |
|---|---|---|
| 大人 | 毎日50〜100グラム | 空腹時または食後に摂取できます |
| 子供たち | 毎日20〜30グラム | 過剰摂取を避けるために投与量を減らす必要がある |
| 妊婦 | 慎重に使用してください | 医師に相談することをお勧めします |
| 脾臓と胃が欠乏している人 | 少量ずつ食べる | 症状の悪化を避ける |
4.桂琴ペーストの保存方法
古琴ペーストを作った後は、その効能と味を維持するために適切に保管する必要があります。保存方法の詳細な手順は次のとおりです。
1.冷蔵保管:古琴ペーストを密閉容器に入れて冷蔵庫で3~5日間保存します。
2.冷凍保存: 長期保存が必要な場合は、貴琴ペーストをパッケージに分けて冷凍し、解凍してからお召し上がりください。
3.汚染を避ける: 雑菌の侵入を防ぐため、お召し上がりの際は清潔なスプーンをご使用ください。
5. 貴琴ペーストの有効性と禁忌
桂琴ペーストは良いものですが、すべての人に適しているわけではありません。以下はその利点と禁忌の概要です。
| 効能 | タブー |
|---|---|
| 熱を取り除き解毒する | 妊娠中の女性は注意して使用してください |
| 陰に栄養を与え、乾燥に潤いを与える | 脾臓と胃が欠乏している人は食べる量を減らす必要があります |
| 抗炎症および解熱作用 | アレルギーのある人は注意して使用してください |
| 脾臓と胃を強化する | 糖尿病患者は糖質をコントロールする必要がある |
上記の紹介を通じて、皆さんは貴琴ペーストの調製方法と効能についてより深く理解できたと思います。暑い夏には自家製すっぽんペーストを試してみてはいかがでしょうか?健康的で美味しいですよ!
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